|
|
Røgning for smagens skyld
|
|
Røgning for smagens skyld
Lene Fruelund og Mogens Lyngsdal har været hobbyrøgere i mange år, og har nu samlet mange af deres erfaringer i denne bog. Erfaringer, som er brugbare for enhver, der har lyst til at forsøge sig med røgning.
I bogen får du en grundig indføring i hele den proces, der går forud for røgningen af et produkt– saltning, krydring og tørring, og naturligvis en grunding indføring i selve røgningen. Du får tips til at lave en tørrekasse og til at bygge din egen røgovn, men også en anvisning på, hvordan du kan bruge en kuglegrill til at røge i. Du får gode råd med på vejen af professionelle røgemestre gennem et besøg i Katrinedal Fiskerøgeri og hos slagter Kjærby i Silkeborg. Du bliver taget med til Ringkøbing, hvor havnemester og fjordfisker Jes Ebsen fortæller, hvornår der er sæson for de forskellige fisk, som er gode at røge. I et af bogens kapitler fortælles det, hvordan du kan lave dine egne spegepølser.
Endelig får du også en række opskrifter, som du kan tage udgangspunkt i, når du selv kaster dig ud i røgningen. … læs mere...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
Beredt på bjørne
|
|
Beredt på bjørne
Bjørne er prægtige, uforudsigelige og vilde dyr. De er intelligente, ufattelig hurtige og kan være dødbringende. De har en kort lunte og kan eksplodere, hvornår det skal være. Iført pels er de forklædt som firbenede krudttønder. Det menneske, der møder en bjørn, hvor lunten er tændt, bør selv have nok ildkraft til at stoppe den.
Bogen er krydret med virkelige og medrivende beretninger om mødet mellem mennesker og bjørne. Der bliver draget konklusioner og tilknyttet læresætninger ud fra andres og egne fejltagelser og erfaringer.
Denne bog bør læses af enhver, der har tænkt sig at forkæle sig selv med et ophold i den del af verden, hvor man kan være heldig at se og opleve bjørne.
Som udgangspunkt tager bogen sit udspring i beretninger fra Alaska, hvor forfatteren har sin egen gang, og hvortil han selv arrangerer vildmarksture.… læs mere...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
Bumser på Baywatch
|
|
Følg med Michael og hans kammerater på fisketure rundt i Skandinavien. I fortællingerne kommer vi vidt omkring. Fra oplevelser ved "hemmelige" fjeldvande i Norges Østerdal over kystfiskeri på Vestlandet og hverdagens eventyr ved danske kyster, søer og åer.
Der er brændstof i tanken og highway rock'n'roll på bilens CD-afspiller mens humoren og eftertænksomheden er med som bagsædepassagerer. Hop ombord og få svar på en del interessante spørgsmål, som du altid har grublet over:
Hvem dræbte den gode gamle wicker creel, og fandt mordet sted i Finderup Lade?
Er ørreden mere intelligent end de fleste lystfiskere?
Fandt The Big Bang rent faktisk sted i en norsk fjordarm på Vestlandet?
Er Rob Roy et fiskefartøj eller en skotsk sagnskikkelse - eller måske begge dele?… læs mere...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
Det er nu eller aldrig
|
|
Det er nu! Eller aldrig
Kom med Claus Ballisager på usædvanlige jagtoplevelser i Alaska, New Zealand og Canada - til steder hvor han har arbejdet for jagtguider af adskillige måneders varighed, og derigennem fået et dybt indblik i jagten på stedet.… læs mere...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
Gråspurv & Grizzly
|
|
Humoristiske og stemningsmættede beretninger om jagt på alligatorer i Floridas sumpe, giant moose, caribou og bjørne i Alaska, sortbjørne i Minnesota, elge i Norge, moskus, ren og sæl i Grønland, grouse og kronhjort i Skotland, Pere David hjort, sika, muntjac og vandrådyr i England, store keilere i Tjekkiet og Texas, vildsvin i Ungarn, bukke i Polen og sky kalkuner i Washington. … læs mere...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
Jagtjournal
|
|
Fasthold dine jagtudbytter og jagtminder. Kan både anvendes som personlig jagtjournal eller som jagtjournal for jagtkonsortie eller jagtforening. Måler 22 x 30 cm.
… læs mere...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
Jagtjournal Brun
|
|
Traditionel jagtjournal hvor der krydes af ud for hver vildtart hele sæsonen igennem. Når året er omme kan du summere op og lave en statusside pr. år sat en total. Der er plads til forskellige anmærkninger samt hvilket revir vildtet er blevet nedlagt på. Herudover plads til jagtbilleder og jagtdagbog samt noter bagerst i bogen. Måler 22 x 30 cm. … læs mere...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
Villiam, Line og kugler i sudermosen
|
|
Villiam, Line og kugler i sudermosen
I bogen Villiam, guldfisken og Freddy Flodslam skvatter den 12-årige Villiam ned fra et elletræ.
Han havner i åen og driver langt ud i de øde enge, hvor han møder en flodbums og en kinesisk guldfisk. Sammen oplever de grove gedder, knaldende møgdyr, lynnedslag og monsteret fra Klostersøen.
I dette andet bind er vores venner igen ude på dybt vand. Sjove sære og uhyggelige ting foregår i mosen. Der er forbrydere, en skjult skat, en grim skulptur og gamle Tom, der fisker sudere og samler på tomme malerbøtter og antikke ålejern.
Vores venner må sætte livet på spil for at opklare en mystisk sag, der både omfatter røveri og mord.
De får hjælp af Line, en pige der både kan sejle kano, slå en proper næve og se knaldgodt ud, mens hun gør det.… læs mere...
|
|
|
|
|
|
|
|
